Elma Sirkesini Nasıl Hazırlıyoruz?
Aydın’da özenle topladığımız dağ elmalarını temizledikten sonra su ve maya ile birleştirip fermentasyon sürecine bırakıyoruz. Sonrasında hazır olan sirkelerimizi cam şişelerde muhafaza ediyoruz. Elma sirkelerimizi hazırlarken hiçbir kimyasal madde kullanmıyoruz ve geleneksel yöntemlere bağlı kalıyoruz.
Elma Sirkesi İle Sağlıklı Kilo Verin
Yüksek besin değerine sahip olan elma sirkesi, çeşitli yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Elma sirkesinin içerisinde sodyum, demir, potasyum, kalsiyum gibi mineraller bulunur. Antioksidanlar açısından zengin olan elma sirkesi, düşük kalorilidir. Aynı zamanda antibakteriyel özelliklere de sahiptir.
Elma Sirkesinin Faydaları
- Kan şekeri seviyelerini kontrol ederek dengede tutar.
- Açlık hissini azaltmak için kullanılabilir, bu sebeple kilo kaybına yardımcı olabilir.
- Sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olur ve bağırsak hareketlerini kontrol ederek kabızlık gibi sorunların giderilmesini sağlar.
- Saç için kullanıldığında kepek oluşumunu önler ve saçların daha parlak bir görünüm kazanmasına yardımcı olur.
- Kolestrol seviyelerini dengeleyerek kalp sağlığını korur.
- Cildin daha canlı bir görünüme kavuşmasına yardımcı olurken sivilce ve egzama gibi cilt problemlerinin tedavisinde de yardımcı olabilir.
Elma Sirkesini Saklamak İçin Öneriler
Serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz. Ancak güneş ışığından mutlaka uzak tutmanız tavsiye edilir. Hava ile temasını kesmek için kapaklı ve koyu renkli bir şişede saklayabilirsiniz. Elma sirkesini nemli ortamlardan uzak tutmanız gerekir çünkü sirkenin kalitesi bozulabilir.
Elma Sirkesi Kullanım Alanları
Özellikle salata soslarında, marine etme işlemlerinde, turşularda ve içeceklerde tatlandırıcı amacıyla sıklıkla kullanılan bir sirkedir. Düşük kalorili oluşuyla diyetlerde kilo kaybına yardımcı olur ancak aşırı tüketimden kaçınılmalıdır. Eğer kilo kaybetmek için kullanmak isterseniz mutlaka su ile seyrelterek içmeniz önerilir.
