Bal Gibi İncir Cipsi
Aydın dağ incirinden yapılmış olan incir cipsinin bal oranı, diğer incirlere göre oldukça yüksektir. Doğal ve besleyici bir atıştırmalık olarak tüketilen bu besin, güneş altında kurutulduğu için besin değeri kaybı yaşamaz. Kahvaltıda da tüketilebileceği gibi hamur işlerinde de kullanılabilir.
İncir Cipsi İle Sağlığınızı Koruyun
İncir cipsi taze incirlerin kurutulması ve dilimlenmesi ile yapıldığı için içerisinde sadece incir bulunur ve katkı maddesi içermez. Bazı üreticiler incir cipsini tatlandırmak için şeker gibi malzemeler ekleyebilirler fakat Aydın’da yer alan bahçemizde yetiştirdiğimiz incirlerimizde ve incir cipslerimizde kesinlikle tatlandırıcı malzemeler bulunmaz. Bol miktarda lif, antioksidanlar, mineraller ve vitaminler içeren incir cipsini güvenle tüketebilir ve lezzetinin tadına varabilirsiniz.
İncir Cipsinin Faydaları
- Lif açısından zengin oluşuyla tokluk hissi verir ve diyet yapanlara yardımcı olur.
- Potasyum kaynağı olan incir cipsi, kalp hastalıklarına karşı etkilidir ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
- Vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Demir, kalsiyum ve B vitaminleri bünyesinde barındıran bir atıştırmalıktır.
- Antioksidanlar bakımından zengin olmasından dolayı hücre hasarını olabildiğince azaltır.
- Kolayca taşınabilir olduğu için her an tüketilebilir.
İncir Cipsini Saklamak İçin Öneriler
- Serin ve kuru bir yerde saklayabilir ve böylece nemli ortamlardan uzak tutarak yumuşayıp küflenmesi ihtimalinin önüne geçersiniz.
- Hava geçirmez bir kapta saklayarak incir cipsinin tazeliğini ve kalitesini koruyabilirsiniz.
- İncir cipsini dondurarak hava geçirmez kapta ya da dondurucu poşetlerinde saklayarak uzun süre dayanmasını sağlayabilirsiniz.
- Güneş ışığından kesinlikle uzak tutmalısınız çünkü güneş ışığı, incir cipsinin besin değerini azaltıp kalitesinin bozulmasına sebebiyet verebilir.
