Pancarlı Makarnayı Nasıl Hazırlıyoruz?
Geçmişten günümüze kadar mutfaklarımızda pişirdiğimiz pratik yemeklerin vazgeçilmezi olan makarna, kendi tarlalarımızda hiçbir kimyasal ilaç kullanılmadan yetiştirdiğimiz pancarlarla buluşturuluyoruz ve pancarlı makarnayı sizlere sunuyoruz. Aydın’ın meşhur Söke unu kullanılarak yapılan erişte, hiçbir endüstriyel işlemden geçmediği için tamamen sağlıklıdır.
Pancarlı Makarna ile Farklı Bir Tadım Deneyimi
Pancarlı makarna son yıllarda popülerliği oldukça artan faydalı ve sağlıklı bir yiyecektir. Özellikle vejetaryenlerin sıklıkla tercih ettiği bir makarnadır. Yüksek lif içeriği sebebiyle tokluk hissi yaratır ve diyetlerde kilo kontrolünü sağlamak amacıyla tüketilebilir. Birçok mineral içeren ve sağlıklı bir besin olan pancarlı makarnanın içerisinde lif, C vitamini, folik asit, magnezyum gibi mineraller vardır. Aynı zamanda antioksidanlar bakımından da zengindir. Normal makarnalara göre daha çok besleyici özelliği bulunur.
Pancarlı Makarnanın Faydaları
Yüksek lif içermesinden dolayı tokluk hissini arttırır ve kilo kontrolünde yardımcı olur.Kolestrol düşürücü bir etkiye sahiptir ve kalp sağlığına faydalıdır.Folik asit kaynağı özellikle gebeler için oldukça faydalıdır.Magnezyum içeriği sayesinde kemik sağlığını destekler ve kas fonksiyonlarını düzenler.Yüksek miktarda antioksidan barındırmasından dolayı kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
Pancarlı Makarnayı Saklamak İçin Öneriler
- Pancarlı makarnayı buzdolabında, hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Böylece 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir.
- Kuru bir ortamda, hava geçirmez bir kavanozda saklayarak makarnanın uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Pancarlı makarnayı dondurucuda saklamak için önce makarnanın soğumasını bekleyin. Sonrasında dondurucu poşeti veya hava geçirmez bir kapta makarnayı dondurarak saklayabilirsiniz. Bu şekilde 2-3 ay boyunca tazeliğini koruyacaktır.
- Pancarlı makarnayı en taze haliyle tükettiğinizde asıl lezzetini tatmış olursunuz. Bu nedenle saklamak yerine taze bir şekilde tüketmeyi de tercih edebilirsiniz.
