Bebek Enginarı Nasıl Hazırlıyoruz?
Aydın topraklarında yer alan tarlamızda yetişen bebek enginarlar, olgunlaşmadan önce toplanır ve aynı gün yaprakları soyulur. Çanak enginarlar yetiştirilirken kesinlikle hormon veya kimyasal ilaçlar kullanılmadığı ve endüstriyel işlemlerden geçmediği için tamamen sağlıklıdır, hiçbir besin değeri kaybına uğramaz. Organik bebek enginar paketimizin içinde 12 adet enginar bulunur. Daha fazla istediğiniz takdirde alacağınız miktarı arttırabilir ve lezzetli bebek enginarlarımızdan daha çok tüketebilirsiniz.
Bebek Enginar İle Fit Kalın
Bebek enginar, küçük boyutludur ve tatlı bir lezzete sahiptir. Yemeğini yapmasını kolaydır ve özellikle Akdeniz mutfağında kullanımı yaygındır. Düşük kalorili olan bebek enginar, rahatlıkla diyet listelerine eklenebilir. İçerisinde yüksek miktarda lif, C vitamini ve folat, potasyum, magnezyum gibi mineraller vardır. Tamamen sağlıklı olan bebek enginarın birçok kullanım alanı vardır.
Bebek Enginarın Faydaları
- Yüksek miktarda lif içermesinden dolayı sindirim sistemine iyi gelen bebek enginar, bağırsak sağlığını korur ve kabızlık, şişkinlik gibi sorunlara iyi gelir.
- Antioksidanlar açısından zengin olmasından dolayı kanser riskini azaltır ve hücre hasarını önler.
- Kalp sağlığına faydalı olan potasyum ve magnezyum minerallerini içermesinden dolayı, kalp hastalığı risklerini azaltır.
- Düşük kalorili bir sebze olmasından dolayı sağlıklı kilo vermek isteyenler için faydalıdır.
- C vitamini içermesinden dolayı bağışıklık sistemine iyi gelir.
- Özellikle diyabet hastaları için önemli olan bir özelliği, kan şekerini dengelemeye yardımcı olmasıdır.
Bebek Enginarı Saklamak İçin Öneriler
- Bebek enginarı poşetlere veya kapalı kaplara koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu şekilde 5-7 gün boyunca taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Dondurarak da saklayabileceğiniz bebek enginar, poşetlere veya saklama kaplarına konularak dondurucuda saklanabilir.
- Bebek enginarı 50-60°C sıcaklıkta bir fırın tepsisinde 7 saat kurutarak da saklayabilirsiniz. Bu şekilde 6 aya kadar saklanabilir.
