Portakal Cipsini Nasıl Hazırlıyoruz?
Aydın’ın köylerinde kimyasal ilaçlara maruz bırakılmadan doğal gübrelerle ve yağmur suyuyla yetiştirilen portakalları özenle toplayıp yıkıyoruz ve dilimleyerek hijyen kuralları çerçevesinde güneş altında kurutuyoruz. Portakal cipslerimiz kesinlikle hiçbir şekilde renklendirici, koruyucu veya tatlandırıcı içermez.
Portakal Cipsi İle C Vitaminine Doyacaksınız
Özellikle C vitamini bakımından oldukça zengin olan portakal cipsinde, bol miktarda lif, protein ve oldukça az bir miktarda yağ bulundurur. Ayrıca potasyum, kalsiyum ve demir gibi mineraller de içerir.
Portakal Cipsinin Faydaları
- Potasyum ve lif içeriği açısından zengin oluşuyla kalp sağlığı için oldukça iyi bir etkiye sahiptir.
- Sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve bağırsak hareketlerini arttırarak kabızlık sorununu giderebilir.
- C vitamini açısından zengin olan portakal cipsi, bağışıklık sistemi için oldukça faydalıdır.
- Düşük yağ ve yüksek lif içermesinden dolayı diyet yapanlar için oldukça uygundur.
- Antioksidanlar bakımından zengin olmasından dolayı hücre hasarını olabildiğince azaltır. Portakal cipsinde taze portakala kıyasla daha çok antioksidan vardır.
- Kemik sağlığı için faydalı olan kalsiyum ve C vitamini mineraller ile vitaminler içerir.
- Yaraların ve enfeksiyonların iyileştirilmesine yardımcı olabilir.
Portakal Cipsini Saklamak İçin Öneriler
- Serin ve kuru bir yerde saklayabilir ve böylece nemli ortamlardan uzak tutarak yumuşayıp küflenmesi ihtimalinin önüne geçersiniz.
- Hava geçirmez cam veya plastik bir kapta saklayarak portakal cipsinin tazeliğini ve kalitesini koruyabilirsiniz.
- Portakal cipsini uzun süre saklamak isterseniz, bir torbaya yerleştirip dondurucuya koyabilirsiniz fakat 6 aydan fazla saklamanız önerilmez.
- Sağlam bir torba ile portakal cipsini saklayabilirsiniz. Aynı zamanda diğer kuru meyvelerle birlikte saklamak da portakal cipsinin tazeliğini korumasına yardımcı olur.
