Pratik Yemekler İçin En İyi Seçenek
Makarna ve erişte, Aydın’ın köylerinde Aydınlı teyzeler tarafından yöremize uygun şekilde organik malzemelerden yapılan tadına doyum olmayan makarnalardandır. Aydın’ın meşhur olan birinci kalite Söke unu ile hazırlanan makarna ve erişteler aşağıdaki gibidir:
- Ev Makarnası
- Karışık Sebzeli Makarna
- Havuçlu Makarna
- Ispanaklı Makarna
- Pancarlı Makarna
- Kapya Biberli Makarna
- Bal Kabaklı Makarna
- Domatesli Makarna
Makarnanın Faydaları
- Yüksek oranda karbonhidrat içeren makarna, enerji sağlar. Spocular ve aktif yaşamı olan kişiler için tercih edilebilecek bir besindir.
- Protein kaynağı olarak özellikle vejetaryenlerin kullanabileceği bir besindir.
- Pratik hazırlanışıyla yorgun bir iş gününden sonra çok vaktinizi almadan hazırlayabileceğiniz bir yiyecektir.
- Düşük yağ içermesinden dolayı sağlıklı bir diyetin rahatça parçası olabilir.
- Kabızlık ve sindirim problemlerini önleyebilir.
- Folik asit, demir ve B vitamini gibi besin maddeleri içerir. Düzenli olarak tüketmek vücudunuzun sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.
Makarna ve Eriştenin Kullanımı Nasıl Olmalıdır?
Her ne kadar sağlıklı bir diyet içinde tüketilebilir olsa da, özellikle porsiyon kontrolü sağlanması gereken bir besindir. Bunun sebebi ise karbonhidrat miktarının yüksek olmasıdır. Özellikle sebzeleri makarnanıza eklemek, besin değerini arttırabileceği gibi daha lezzetli olmasını da sağlayabilir.
Makarna ve Erişteyi Saklamak İçin Öneriler
- Makarna ile Eriştelerin kuru ve serin bir yerde saklanması, uzun süre dayanmasını sağlayacaktır.
- Hava geçirmez kaplarda saklamak, makarnanın nemlenip bozulmasını önleyecektir.
- Nem absorbe edici malzemeler kullanarak makarna ve eriştenin nemlenip bozulmasını önlersiniz.
- Makarna ve erişteyi dondurduğunuzda uzun süre saklayabilirsiniz.
